Pan de harina de grillo en Finlandia

La compañía finlandesa de pan y repostería Fazer ha puesto a la venta su primer bollo de pan hecho con harina de grillo,su precio ronda sobre unos 4 euros y ha empezado expandiéndose por unas pocas panaderías,pero acabará por todo el país.

este producto combina harina de trigo convencional con harina de grillo. Cada bollo contiene unos 70 insectos pulverizados, y El resultado es un pan con mayor contenido de proteínas, ácidos grasos, calcio, hierro y vitamina B12, según ha señalado el director de innovación.

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Para más información : https://elpais.com/internacional/2017/11/23/mundo_global/1511466386_369804.html

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