¿Por qué los estadounidenses cenan pavo en Acción de Gracias?

El pasado jueves 23 de noviembre tuvo lugar en Estados Unidos la celebración del Día de Acción de Gracias, una tradicional fiesta nacional que surgió en el siglo XVII.

padre lo del pavoPlato principal del menú, pavo relleno./www.infobae.com

En 1621, los primeros colonos británicos llegaron a las costas de Plymouth, en Massachusetts. Tuvieron un proceso de adaptación difícil, y lograron sobrevivir a su primer invierno lejos de casa gracias a la ayuda de los indígenas.

Los peregrinos decidieron agradecer esta ayuda ofreciendo a los nativos una gran comida. El plato principal del menú de agradecimiento fue un ave salvaje autóctona muy parecida al pavo actual.

Tiempo más tarde, el pavo de granja sustituyó a esta ave y empezó a servirse junto a las mazorcas de maíz, la salsa de arándanos y la tarta de calabaza.

Para saber más a cerca de la historia de esta fiesta visite el siguiente enlace:

https://elpais.com/elpais/2017/11/23/estilo/1511423802_229135.html

2 comentarios sobre “¿Por qué los estadounidenses cenan pavo en Acción de Gracias?

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  1. Este tipo de información tan curiosa nos permite acercarnos y conocer mejor las costumbres y tradiciones gastronómicas de otros países y de otras culturas. Es sorprendente comprobar cómo detrás de cada una de ellas se esconde, la mayoría de las veces, una fantástica historia. En este caso en concreto, podemos conocer, gracias a la información que nos facilitas, que la idea surgió en señal de agradecimiento a los índigenas por su inestimable ayuda, de ahí el nombre de “Acción de Gracias”. De modo que, gracias por compartirla con todos nosotros.

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