Granini incorpora un nuevo zumo de fruta y verdura

'Granini', marca de zumos, néctares y bebidas de fruta, ha lanzado una nueva variedad dentro de su gama 'de la Huerta': el nuevo manzana-zanahoria-remolacha La compañía comenta que "la zanahoria por sus propiedades saludables y su sabor ligeramente dulce, además de tener una textura rica y suave; también la manzana, de sabor dulce y que... Leer más →

Furano en alimentos, ¿un riesgo para la salud?

    El furano se forma de manera natural durante el tratamiento térmico de los alimentos y contribuye a las propiedades sensoriales del producto. Se desarrolla tras cocinar alimentos y bebidas, debido a la degradación de los azúcares, ácidos grasos poliinsaturados y ácido ascórbico (vitamina C) presentes en ellos.   Según los expertos, las mayores... Leer más →

¡Llegan las «instacatas»!

¿Es tu ilusión convertirte en un amante del vino o winelover? ¿Buscas armas para poder defenderte de hipsters y cuñados? Pues bienvenido a tu canal de vídeo ideal: las Instacatas de El Viajero. Todas las semanas vamos a poder descubrir en menos de dos minutos, con gran humor, trucos y consejos sobre tintos, blancos y demás, de la mano del amante... Leer más →

Los alquimistas de la manzana

La sidra, calificada muchas veces de humilde o "pariente pobre del cava" estos años se ha ido convirtiendo en la gran solicitada del mercado mundial, y es que, entre 2006 y 2016 las ventas han crecido de 217 a 769 millones de dólares. En España, Valle, Ballina y Fernández (propietaria de la marca El Gaitero)... Leer más →

Los bocados de mar más exclusivos

El mercado de las conservas ha cambiado mucho desde 1985, cuando "Conservas de Cambados" fue fundado por José Luis Alfonso. “En esa época, todos los productos eran muy buenos. Lo que necesitaban era vestirlos bien y venderlos fuera”, reconoce. Se arriesgó a competir en el mercado de alta calidad innovando en la presentación de los... Leer más →

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