Un huerto en casa al alcance de tu smartphone

Linfa es un huerto digital que revolucionará la forma de cultivar. Se trata de un invernadero  inteligente que es muy fácil de usar y que permite cultivar productos tranquilamente en casa y sin necesitad de terreno ni que ocupe mucho espacio, se puede catalogar como un electrodoméstico para cultivar  y que funciona gracias a la... Leer más →

Las sales gourmet

Cada vez más en nuestras cocinas, las sales de diseño. La sal es uno de los ingredientes básicos en la mayoría de culturas culinarias. Pero desde hace unos años, estas peculiares sales de diseño han entrado en las cocinas de los mejores chefs y de ahí a las nuestras. Las sales gourmet tienen diferentes características... Leer más →

La pizza más larga del mundo

Desde tempranas horas, decenas de personas y chefs trabajaron en el circuito automovilístico de Fontana, en la elaboración y cocción de la pizza que hoy es "la más larga del mundo" tras alcanzar los 1,93 kilómetros de largo, medida certificada por representantes de la organización encargada del libro de los récords Guinness. El peso total de la... Leer más →

Nutrimedia

La nueva web sobre mensajes relacionados con la alimentación. Esta web ha sido desarrollada por el Observatorio de la Comunicación Científica de la Universidad Pompeu Fabra. El objetivo de este proyecto es analizar los mensajes sobre nutrición en anuncios, redes sociales, etc. También acaban con mitos sobre alimentación y comentan hechos de actualidad alimentaria como... Leer más →

Las cervezas artesanales más sorprendentes

Existen muchos tipos cervezas, y para diferenciarlas, hay que tener en cuenta características generales como su textura, origen, sabor... y es en este donde se ha producido una verdadera revolución, experimentando con diferentes gustos, alejadísimos del amargor clásico de la cerveza, como son el sabor a pizza, pollo frito, frambuesa, pimiento de padrón, o chocolate.... Leer más →

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