Los alquimistas de la manzana

La sidra, calificada muchas veces de humilde o "pariente pobre del cava" estos años se ha ido convirtiendo en la gran solicitada del mercado mundial, y es que, entre 2006 y 2016 las ventas han crecido de 217 a 769 millones de dólares. En España, Valle, Ballina y Fernández (propietaria de la marca El Gaitero)... Leer más →

Feria del turrón en Casinos.

Del 27 al 29 de noviembre, la población de Casinos celebra un evento para amantes de los dulces artesanos, puesto que se celebra, como cada mes de noviembre, la Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos, no sólo para los vecinos de este municipio,  sino también para los miles de valencianos, que cada año,... Leer más →

Los alquimistas de la manzana

            Para El Gaitero, fundada en 1880, ubicada en Villaviciosa (Asturias), la búsqueda de nuevos formatos forman parte del ADN de la compañía, al menos, desde los años 80 y 90. Pese a que la diversificación ha ido en varias direcciones, su estrategia actual de expansión se basa en dos... Leer más →

Las 7 dietas más absurdas de la historia

Muchas de estas dietas son cuestionables, algunas son directamente descabelladas. La nutricionista de la Universidad Estatal de Colorado (EEUU)Meliss Wdick ha recopilado algunas de las dietas más absurdas de la historia. Estos ejemplos de disparate nutricional no sólo nos demuestran que la obsesión por adelgazar puede anular el juicio. La dieta del alcohol  Aunque parezca sorprendente y... Leer más →

La historia del microondas

El descubrimiento de la propiedad de las ondas magnéticas para hacer que las moléculas se muevan generando calor se descubrió de forma casual y gracias al trabajo de científicos dedicados a investigar tecnologías para la guerra. En 1946, Percy Spencer, ingeniero de la Raytheon Corporation, estaba utilizando un magnetrón, que servía para dotar a un radar... Leer más →

Quesos valencianos

                 Desde hace poco, se encuentra en las librerías valencianas un libro denominado "Quesos valencianos" que trata de todos tipos de quesos hechos en la región. Este manual menciona los orígenes del queso, tipo de leche usada y técnicas de elaboración, ofrece información detallada de las tipologias de productos, elenca... Leer más →

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