Las tres reglas de oro del comer para sanar

El oncólogo francés Henri Joyeux desvela las medidas más sencillas para mantenernos sanos. Ajo, aromáticas y vino Joyeux señala que uno de los alimentos más beneficiosos para prevenir el cáncer es el ajo, porque es rico en elementos con azufre, que impiden la activación de las sustancias cancerígenas, así como en polifenoles inhibidores del proceso... Leer más →

Panga: ¿Se puede o no se puede comer?

El panga es un pescado blanco que se consume mucho en España, de hecho somos el país de Europa que más panga consume e importa. El panga es fácil de comer, no tiene espinas, ya que viene procesado, y es rápido de cocinar. Quizá estas son las características por las que su consumo y venta ha... Leer más →

Biocombustibles a partir de salvado de trigo

Una investigadora adjunta del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) de Argentina, Soledad Aspromonte, realiza una estancia en la Universidad de Valladolid (UVa) con el fin de desarrollar etapas de biorrefinería que permitan la obtención de biocombustible a partir de salvado de trigo. Aspromonte, docente además en la Facultad de Ingeniería Química de... Leer más →

¡ATENCIÓN! 7 productos que no deberíamos recalentar

Detrás de la acción de recalentar alimentos en el microondas pueden ocultarse varios peligros para la salud: las ondas pueden alterar sus propiedades, causando efectos nocivos sobre nuestro cuerpo. 1)POLLO Calentándolo, sus proteínas pueden cambiar de composición. 2)SETAS Se deben consumir recién hechas,así se conservan todas sus propiedades que, a altas temperaturas, pueden causar hinchazón y dolor de estómago. 3)PATATAS Al... Leer más →

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